manna konyhája

 Igaz lassan jó idő lesz, és lehet majd kint grillezni, de én már  most szerettem volna egy kis  grillezett zöldséget. Csak a füst íze hiányzott :-)A csirkecombot sóval, borssal megszórjuk, kevés citromlével meglocsoljuk, állni hagyjuk. A zöldségeket megmossuk, a…

 Vágytam  valami  másra! Olyasvalamire, amire nagyanyám azt kérdezte volna: Mi ez a gezemice? A gezemice az ő szóhasználatában valami kétes ízű, és állagú ételt jelentett. És persze , ha valamilyen ételt még nem kóstolt, nem ismert, akkor is ezt a szót használta.A…

Miért is szeretem az ilyen ételeket? Hát mert egy edényben készül minden, így kevesebbet kell mosogatni. Nincs mosogatógépem. Lehet, hogy lenne helye még annak is a konyhában, de akkor én, vagyis ÉN, már nem férnék be. Megérne egy bejegyzést a panelházakban lévő konyhák…

 Mostanában nincs olyan hét, hogy ne csinálnék körözöttet. Szeretem. Általában kisebb adag készül, mert hogy lelkes túró pusztító csak én vagyok. 1.  1.      1/2  kg túró  2.  2.     fűszerek: pirospaprika, köménymag…

A boltban idegenek, az ismerősök, anyu  az eddigieknél is többször hozzák szóba a tojást.Egyrészt az ára miatt (50- 80 magyar forint darabja a hiperekben, de a piacon is 40-70 körül láttam) Aztán sokan, nagyon sokan a méretével sincsenek megelégedve az árához képest.  A…

Még húsvét előtt, vásárlás közben Zsolti meglátta a fagyasztó pultban  a kelbimbót és felkiáltott: Vegyük meg, úgy megkívántam egy kis pulutyka főzeléket. Négy évvel ezelőttig, amikor is Székesfehérvárra  költöztem, én még csak nem is hallottam ezt a…

 Nem éppen kímélő desszert a diós torta, de igyekeztem azért egészségesebb alapanyagokból összeállítani. Húsvétkor azért vannak akik nem vetik meg az édességet. A mi családunkban is többen vannak, akik ebéd után szívesen elfogyasztanak egy szelet süteményt.A képen a…

 Sárga túró? Ilyenkor Húsvét táján szinte mindenki furán néz rám, amikor kiejtem a számon ezt a két szót: sárga túróHúsvétkor készítik ezt az ételt Szabolcsban, Hajdúban és Erdélyben. Na meg persze az országban és a világon máshol is azok, akik az előbb említett…